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中国粮油学会 . 永红展业集团旗下展会

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聚焦粮油

中国核桃产业思考:强化管理提高单产 统一标准提高品质

2020-04-22 20:32:04
我国核桃产业存在的问题:一是区域主栽品种混杂,没有实现一园一品或一县(区)一品;二是栽植密度过大,影响通风透光和机械化耕作;三是林下间作套种的作物品种混乱,有些间作物影响了核桃树体的生长;四是一些地区的晚霜和早春冻害时而发生,造成该区域核桃不能连年丰产;五是低产园比重大乐虎官方网站 - 乐虎体育官方网站,且管理投入不足乐虎官方网站 - 乐虎体育官方网站、措施不到位乐虎官方网站 - 乐虎体育官方网站,造成产量低而不稳;六是核桃粗加工不成规模,精深加工能力不足。
通过参观考察美国加州的核桃栽培与加工乐虎官方网站 - 乐虎体育官方网站,借鉴其先进、成熟的经营管理理念乐虎官方网站 - 乐虎体育官方网站,考察团对国内核桃产业发展提出几点思考:
1.改换良种并做好低产园管理 实现核桃高产稳产
通过加强现有核桃园的经营管理,不断增加单产乐虎官方网站 - 乐虎体育官方网站,实现核桃园亩均经济效益的稳定提高。具体为:一是对品种不纯的核桃幼园或实生核桃幼园乐虎官方网站 - 乐虎体育官方网站,通过嫁接改造成纯正品种的良种核桃园。二是对低产核桃园乐虎官方网站 - 乐虎体育官方网站,通过做好中耕除草、水肥管理乐虎官方网站 - 乐虎体育官方网站、整形修剪、病虫害防治等工作,尽快恢复树势乐虎官方网站 - 乐虎体育官方网站,实现科学乐虎官方网站 - 乐虎体育官方网站、集约经营,达到丰产、稳产。
2.控制建园密度 实现高质量高标准建园
新建核桃园要选择土层深厚、立地条件较好且有灌溉条件的地方乐虎官方网站 - 乐虎体育官方网站乐虎官方网站 - 乐虎体育官方网站,同时还要选择适宜当地的核桃良种,并且实现一园一品(一个核桃园一个核桃品种)。建园密度控制在每亩22株以下(株行距5×6m乐虎官方网站 - 乐虎体育官方网站,甚至更大)乐虎官方网站 - 乐虎体育官方网站。为方便机械化作业,新建园核桃的定干高度应不低于1.8m。如需间作套种,尽量间作一些利于增加土壤肥力的绿肥作物、豆类等,且要留足通风营养带。
3.借鉴美国先进技术 综合提升种植管理水平
美国在核桃园经营管理方面,实现了施肥乐虎官方网站 - 乐虎体育官方网站、灌水、修剪乐虎官方网站 - 乐虎体育官方网站、采收及采收后处理等全程机械化。而且,美国的核桃建园已经实现了一园一品,主栽品种栽培面积比例大乐虎官方网站 - 乐虎体育官方网站,核桃单位面积产量高,平均亩产已经达到了200公斤以上乐虎官方网站 - 乐虎体育官方网站。而国内由于品种、栽培技术和管理水平等方面的欠缺乐虎官方网站 - 乐虎体育官方网站,核桃平均亩产多年来一直徘徊在20公斤左右乐虎官方网站 - 乐虎体育官方网站,不到美国的1/10。因此,国内核桃园的管理,非常有必要吸收借鉴美国先进的栽培技术和管理经验乐虎官方网站 - 乐虎体育官方网站,实现经营管理的科学合理乐虎官方网站 - 乐虎体育官方网站乐虎官方网站 - 乐虎体育官方网站,有效增加核桃亩产量乐虎官方网站 - 乐虎体育官方网站。
一是树体管理方面,密度合适的情况下要尽量轻剪;密度较大时,应以调整密度为主。二是土壤管理方面,要常年保证核桃园土壤的疏松;在核桃生长的关键时期要施足肥料,有灌溉条件的园地要适时灌水乐虎官方网站 - 乐虎体育官方网站,尽量实现滴灌等节水灌溉方式,逐步实现施肥、灌溉同步的肥水一体化。三是在病虫防治方面,主要通过加强园地卫生和树体抗性来避免病虫害的发生乐虎官方网站 - 乐虎体育官方网站,如确需防治,尽量采取无公害的防控措施乐虎官方网站 - 乐虎体育官方网站乐虎官方网站 - 乐虎体育官方网站。
4.重视加工和销售环节 提升产业整体效益
提升种植管理水平的同时乐虎官方网站 - 乐虎体育官方网站,加工和销售环节也需要足够重视。一是引进美国先进的核桃采收机械和一体化加工机械,逐步实现国内核桃采收和脱青皮乐虎官方网站 - 乐虎体育官方网站、清洗、分级乐虎官方网站 - 乐虎体育官方网站、烘干的全程机械化,不断提高核桃坚果的产品质量。二是按照全国统一的产品质量等级标准乐虎官方网站 - 乐虎体育官方网站,实行按品种分级包装,使核桃产品达到一定区域的统一规格。三是支持行业龙头企业、协会组织等开展核桃生产、加工与销售,在全国不同区域建立核桃集散市场10个,实现生产乐虎官方网站 - 乐虎体育官方网站、加工与销售的全面对接乐虎官方网站 - 乐虎体育官方网站。
 

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  • 时间:2021年11月5-7日
  • 地点:北京·中国国际展览中心(老国展)
  • 今天距"第十二届IEOE北京国际油博会"开幕还有
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